最近、妙にレバーが食べたくなり
スーパーで見つけて以来、食卓によく並ぶのがこちら。
「牛の肝やお煮」と書かれた逸品。
甘辛くて、歯ごたえがこりこりして、クセになってしまいました。
しかし・・「やお」ってどの部分？
気になってインターネットで「やお」と調べてみるも全く出てこない。。。
そこで「やお煮」で検索したところ・・出てきました！
「やお」とは部位ではなく 広島弁で「やわらかい＝やおい」のことで
牛の肺を生姜醤油でやわらかく煮た広島料理なのだとか！
地元の味とは知らず偶然手にしていたようです＾＾
やおい・・かわいい方言ですね。
そんな「やおい」気分になることが最近たびたびあります。
先日、神さまを抱っこ紐にいれてスーパーで買い物をしていたら
通りすがりのおばあさまに
「抱っこして荷物ももって大変な・・・私が持って歩きますよ。」と。
・・・いえいえ、むしろ私があなたの荷物をもつべきではないですか！
おばあさまの優しさに、やおい気分。
そして、この前は朗読の生徒さんからお花をいただきました。
やお～いサーモンピンクのバラ・・大好きなんです＾＾
久しぶりにお花を贈られたこと、そのお心づかいに、やおい気分。
さて明日は朗読教室の初回です。
今度はが私が
みなさんにやおい気分になっていただけるように頑張ります！