今までまでなかなか料理に時間をとらず
もっぱらCookDo愛好家だった私ですが
最近は、あぶなげな手つきながらもあれこれ料理にトライしています。
日々こころがけているのは、
相方に、いかにたくさん野菜を食べてもらうか。
そう、熱烈な肉食男子は主張がすぎる野菜に振り向きはしないのです（涙）
そんなわけで
麻婆豆腐のひき肉を減らしてみじん切り野菜を入れるカモフラージュ作戦や
嫌いなトマトをカレーに混ぜる極秘潜入作戦を、日々決行中。
野菜が隠れているとも知らず黙々と食べる姿をみて
ひとり、優越感にひたっているのであります。
でも、野菜そのものの味を楽しむのも大切。
そこで本日、こんな料理にトライしてみました。
今回の助っ人は、「梅こぶ茶」。
旬の菜の花をさっと茹で、冷ましたら和えるだけ♪
これがなんとも、美味しい。
さっぱりとした、程良い塩気と酸味。
そこから、菜の花のほろ苦さが・・じわ～っ。
しかも、かんたん～（涙）
さぁ、肉食男子の反応はいかに。。。
よろしければ、みなさんもお試しくださいませ（＾＾）
食べものが 体をつくり 幸つくる
食べるものが体をつくり、人をつくるといっても過言ではありません（＾＾）
毎日ちゃんとお料理、なんてそう簡単なことじゃない。
だからこそ、続けられるカタチで食べ物の力を美味しく楽しく頂けたら嬉しいですよね～。
パパッとできるクッキングをご存知の方、ぜひ教えてくださいっ（＾＾）
おぉ、青梗菜を切ったら薔薇みたい！
こういうのも、お料理の楽しみです。