今日は、食生活についてのセミナーに参加。
これは食のお勉強をしながら美味しいランチを頂ける何とも贅沢な会なのです（笑）
野菜たっぷり、彩り豊かな品々。
私に作れるだろうか（汗）
でも、一日一日を大切に過ごすために欠かせない食の学びがいっぱいの有意義な時間でした。
栄養バランス、カロリーとともに大切なのが
ゆっくりとよく噛んで味わうこと。
そのため、歯ごたえのある食材を使ったり大きめに切ったりと、一工夫をするとよいのだとか。
慌てて食べては、美味しさも栄養も台無し。
たしかに
ゆっくり味わい、じっくり体にめぐらせてゆくと
いっそう滲みるものがあり。
何だか人生と食は通ずるものがありますね・・・！
ごはんをよーく噛むと、おのずと笑顔もcome!
笑みにあふれる幸せランチ時間でした。
「かむ」なんてアナウンサーには何とも怖ろしいキーワードですが
これからは噛んで噛んで噛みまくります！